Seit der Eröffnung am 23. August 1007 hat es sich diesen Platz zurückerobert und neue Geschichte geschrieben, etwa durch die berühmte Adlon-Rede vom damaligen Bundespräsidenten Prof. Dr. Roman Herzog.

Es ist die Nummer Eins der deutschen Stadthotels. Die Gästeliste des Adlon bestätigt eindrucksvoll seine internationale Wertschätzung ebenso wie die vielen errungenen Auszeichnungen.

Insgesamt verfügt das Hotel über 382 Zimmereinheiten,. Hinzu kommen Läden und Wellness-/Spa-Bereich, öffentliche Bereiche inkl. China Club, Restaurants und Bars, Lobby, Wintergärten und Konferenzbereiche

Die Erweiterungen um das Adlon Palais und Adlon Residenz schafften dem Hotel Adlon die erforderlichen zusätzlichen Kapazitäten im Gastronomie-, Konferenz-, Veranstaltungs- und Logisbereich.

Das Adlon Palais als großzügiger und anspruchsvoller Veranstaltungsort am Pariser Platz hat sich mit hochkarätigen Tagungen, Kongressen und Banketten als exklusive und  eigenständige Veranstaltungs-Location gut etabliert. Hier können Kongresse, Konferenzen und Festlichkeiten für über 500 Personen im herrschaftlichen Palais-Saal stattfinden.

Unendlich kulinarische Möglichkeiten bietet das Hotel Adlon als einziges 5-Sterne-Plus-Hotel, das über drei Restaurants mit Michelin-Prämierung verfügt: das Gourmetrestaurant "Lorenz Adlon", das Restaurant "Gabriele" und das Restaurant "MA". Weitere verführerische Köstlichkeiten erwarten den Gast im Restaurant "Quarré" in der Lobby-Lounge mit Bar, im Restaurant "uma" und in der Bar "Shōchū". Und am Abend ist das "Felix ClubRestaurant", der angesagteste Club in ganz Berlin.

In den beiden oberen Etagen des Palais befindet der China Club Berlin. Die Idee zu diesem exklusiven Club entstand aus dem Wunsch nach einem stilvollen Refugium, das die Tradition klassischer Service-Clubs mit einem modernen Verständnis von Internationalität und Anspruch verbindet.